主料:
猪大肠，
500g紫苏叶，小把小米椒，
两个
辅料:
蒜头适量，
酱油适量，
生粉适量，
油适量，
料酒适量，
盐适量紫苏蒸肥肠的做法步骤
1.原材料清洗干净，猪大肠切寸段、紫苏叶、蒜头、小米椒分别切碎
2.将所有配料倒入盘中，加适量生粉、酱油、料酒、盐拌匀，腌制十五分钟左右
3.锅内加水烧开，放入猪大肠，猛火蒸五分钟
4.滴上适量的油，关火焖两至三分钟
5.出锅
小窍门&温馨提示
蒸猪大肠关键在火候和时间上面，蒸老了囗感就大减折扣
TAGS：
热菜 家常菜 猪大肠
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